Des produits humbles, bien que super puissants comme antioxydants, anti-inflammatoires, anticancéreux et régulateurs de la glycémie. C'est la meilleure raison de les inclure dans votre alimentation quotidienne.
Aujourd'hui, nous vous donnons deux CONSEILS nutritifs, anti-inflammatoires, anticancéreux et régulateurs de glycémie.
Deux façons de remplir votre table de vie, de couleur et de santé cet hiver. De plus, facile, économique et rapide à préparer.
3 produits. Les aimez-vous ou passent-ils inaperçus auprès de vous?. Donnez-nous seulement 2 minutes et vous comprendrez pourquoi vous devez leur donner une chance.
La patate douce
La patate douce est une alternative à la pomme de terre. On le mange généralement rôti au four comme dessert sucré.
C'est un régulateur naturel de la glycémie. Il est super sain et contient des vitamines A, C, B9 et des minéraux.
Très riche en bêta-carotène, comme les carottes et le potiron, d'où sa couleur orange.
Ses antioxydants préviennent le cancer.
Très polyvalent en cuisine. La patate douce a plus de propriétés que la pomme de terre et vous pouvez l’utiliser de la même manière. Remplissages. Soupes, purées et crèmes. Doux comme les gâteaux, les biscuits, les puddings, . En les déshydratant, vous obtenez des xips super sains et savoureux Rôti sucré ou salé. La citrouille cuite à la vapeur, avec vinaigrette et épices est spectaculaire. Patate douce et potiron en garniture, sautés, sautés, cuits aux épices.
Curcuma, gingembre
Racines d'une même famille. C'est une bonne idée de les consommer quotidiennement. Environ 5 gr/jour sont recommandés. Le curcuma est plus puissant si on y ajoute du poivre noir.
Puissants antioxydants et anti-inflammatoires : ils préviennent les maladies inflammatoires, gastro-intestinales, cardiovasculaires, Parkinson, Alzheimer, l'arthrite, l'arthrose, etc.
Appels anti-cancer : ils inhibent le croissance des cellules tumorales et, par conséquent, elles sont d’une grande aide dans la prévention du cancer.
Conseils rapides pour créer une crème belle, bon marché et délicieuse.
Crème de patate douce épicée
Ingrédients :
- 4 grosses patates douces
- 1 oignon
- 1 poireau entier
- ¼ cuillère à café de cannelle,
- 1 cuillère à soupe de Curcuma
- Poivre noir
- À votre goût : Cardamome en poudre, clous de girofle moulus, muscade, cumin
- EVOO
- Bouillon de légumes ou eau
Préparation :
- Laver, éplucher et couper les légumes en morceaux.
- Dans une casserole avec un peu d'EVOO, faire revenir l'oignon et le poireau.
- Ajoutez les épices en baissant le feu pour qu'elles ne brûlent pas. Remuer pendant quelques secondes.
- Ajouter la patate douce et couvrir avec le bouillon (ou l'eau).
- Quand ça bout, baissez le feu et laissez cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Écrasez en ajoutant un peu d'eau si elle est très épaisse.
- Servir avec un peu d'EVOO sur le dessus, des graines de citrouille, des pignons de pin et du chia.
Crème de potiron et gingembre
Ingrédients :
- 1 patate douce
- 200 gr. citrouille
- 2 carottes
- 1 oignon ou poireau
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 1 pincée de poivre noir, sel, cannelle
- EVOO
- Eau ou bouillon de légumes
Préparation
- Laver, peler et hacher la patate douce, la carotte et l'oignon.
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon, lorsqu'il est transparent, ajouter les épices et baisser le feu pour qu'ils ne brûlent pas, remuer.
- Ajouter la patate douce, le potiron et les carottes et couvrir d'eau ou de bouillon de légumes.
- Quand ça bout, baissez le feu à moyen et ajoutez le curcuma, le poivre, la cannelle et le gingembre.
- Cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que la patate douce soit cuite. S'il devient trop sec, ajoutez plus d'eau ou de bouillon.
- Brosser jusqu'à ce que la crème soit fine à votre goût.
- Servir avec l'EVOO sur le dessus.
- Il est idéal pour décorer avec de la ciboulette ou de la menthe finement hachée.
Vous pouvez personnaliser ces types de crèmes à votre guise, le plus important est qu'elles soient à base d'ingrédients naturels, qui améliorent leurs propriétés dans notre corps. Ils nous aident à éviter les maladies et les inconforts si nous les prenons régulièrement. De plus, ils nous aident également à maintenir notre poids.
