Entrante refrescante: Gazpacho de sandía

Entrée rafraîchissante : Gaspacho de pastèque

Envie d'une entrée rafraîchissante? Essayez ceci gaspacho de pastèque ! Facile à préparer, léger, riche en nutriments , vitamines, minéraux, antioxydants et très savoureux !  Il vous aidera à vous hydrater et à vous rafraîchir sous la chaleur et est idéal à emporter partout ! 

GAZPACHO À LA PASTÈQUE

INGRÉDIENTS (par portion)

Pastèque (250g coupé en cubes).

Tomates (3 unités).

Concombre (½ coupé en cubes).

Ail (½ gousse).

Oignon (½ unité).

Petit poivron vert (½). 

Huile d'olive.

Vinaigre.

Facultatif pour décorer :

Tomates Cherri (2 unités).

Pomme (½). 

Pistaches - noix naturelles.

Poivre noir.

PRÉPARATION

  1. Écrasez tous les ingrédients. Commencez par mixer les 3 tomates, ½ poivron et ¼ de concombre. Ajouter l'oignon, ½ gousse d'ail, l'huile, le vinaigre (au goût) et ¾ de pastèque. Déchiquetez à nouveau.
  2. Refroidir le gaspacho au réfrigérateur pendant 1 heure.
  3. Personnalisez-le à votre guise. Ajoutez dessus les pistaches, les cubes de concombre et de pastèque réservés, les tomates cerises, la pomme et un peu de poivre.
  4. Prêt à servir ! 

Savourez votre gaspacho de pastèque !

Retour au blog