Avec la mondialisation et les grands magasins commerciaux, nous avons à notre disposition des fruits et légumes qui ne sont pas typiques de la saison de l'année sur notre territoire.
La consommation de fruits hors saison peut déséquilibrer notre alimentation, car ce sont des produits altérés dans leur cycle naturel, et l'importation et la conservation de ces aliments entraînent un coût économique et environnemental.
Qu'est-ce que cela signifie pour un fruit d'être « de saison »?
Bien que nous puissions avoir une grande variété de fruits tout au long de l'année, tous ne mûrissent pas et ne restent pas de la même manière, il est donc impossible qu'ils soient à leur meilleur tout au long de l'année.
La « saison » du fruit indique la durée de vie pendant laquelle ledit fruit est dans son meilleur état de sa contribution nutritionnelle bien que, avec le changement climatique, la saison des fruits puisse être modifiée et produire des changements dans leur moment. de maturation.
Un exemple serait la saison originale du raisin qui s'étend de septembre à décembre et actuellement nous pouvons consommer du raisin toute l'année.
Bénéfices de la consommation de fruits de saison :
- Fruits de saison conservent leurs apports en vitamines, minéraux et nutriments d'origine.
- Les fruits de saison conservent leurs qualités intactes telles que l'arôme, la texture, l'apparence, la couleur et la saveur.
- Les fruits de saison sont des aliments beaucoup plus sains car ils ont poussé et mûri naturellement sans avoir besoin de produits pour les entretenir et accélérer leur croissance. De plus, ils ont été récoltés bien avant leur moment optimal de maturation pour pouvoir supporter un long voyage pour atteindre les rayons de certains supermarchés.
- Les fruits de saison et locaux présentent un bénéfice économique et environnemental. Si nous économisons de longues distances, nous économisons sur le coût du transport, ce qui profite également directement à la planète et favorise l'économie locale du territoire.
Quelques fruits de saison dans notre Péninsule ::
- PRINTEMPS : Néfliers, fraises et abricots.
- ÉTÉ : Fruits à noyau (pêches, cerises), melons et pastèques.
- AUTOMNE : Pommes, poires, raisins, châtaignes et figues.
- HIVER : Oranges, mandarines, clémentines et raisins
Il est vital de consommer un maximum de produits naturels, de saison et locaux. Chez GGcare nous appliquons cette norme dans notre domaine qui est la cosmétique. Pour cette raison, dans nos cosmétiques nous utilisons des principes actifs naturels, qui ne sont pas altérés, afin qu'ils apportent un bénéfice maximal aux besoins de tout type de peau. Nos produits sont présentés dans des emballages en matériaux recyclés et sont fabriqués de manière respectueuse de l'environnement.
