Bitte saisonal!

Obwohl wir uns daran gewöhnt haben, das ganze Jahr über Gemüse und Obst zu verzehren, folgen die Ernten ihrem saisonalen Rhythmus. Das Klima und die Gegend veranlassen sie, zu wachsen und geerntet zu werden.

Weniger und effektiv ist mehr! Heute zeigen wir Ihnen die Produkte, die mit November eintreffen.

Vom Garten bis zu Ihrem Tisch. Sich um sich selbst zu kümmern, während man seinen Körper ernährt, ist einfach, wenn man dem natürlichen Kreislauf folgt. Die Umstellung auf den Verzehr saisonaler Produkte sorgt für Gesundheit und Wohlbefinden. Darüber hinaus sparen Sie bei Ihren Einkäufen und helfen dem Landwirt, der der erste und schwächste Schritt in der Lebensmittelproduktion ist. 

Antioxidantien, Antikrebs:

• Petersilie und Sellerie: Sie sind Flavonoid-Antioxidantien mit krebshemmenden Eigenschaften. Darüber hinaus verringern sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sellerie passt hervorragend zu Säften und grünen Smoothies und eignet sich ideal als Snack zum Dippen in Hummus oder Guacamole. Roh mit EVOO, Pfeffer und Salz.
• Knoblauch, junger Knoblauch, Calçot, Lauch, Zwiebel: schwefelreiches Gemüse.
  
  
• Salat, Mangold, Rucola, Spinat: grüne Blattgemüse, sie versorgen Sie mit Antioxidantien und schützen die Leber.
  
  
• Endibien, Chicorée und Eskariolen: Aus derselben Familie. Seine Blätter sind weiß, weil ihnen die Sonne entzogen ist. Der bittere Geschmack fördert die Verdauung. Reich an Ballaststoffen, reinigend und sehr nahrhaft. Sie eignen sich hervorragend für Salate gemischt mit Orangen oder Früchten.
  
  
• Aubergine, Paprika, Gurke, Zucchini: Diuretika, Anti-Aging, Antioxidantien, schützen das Gehirn, die Haut und das Darmsystem. Erhöht die Immunität. Wenig Kalorien. Reich an Wasser, Ballaststoffen, Vitamin A, C, E, B9, Mineralsalzen.
  
  
• Kürbis: mit 90 % Wasser, vielen Kohlenhydraten und wenig Kalorien. Es ist ein Antioxidans mit hohem Gehalt an Folsäure, Kalium, Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium, Beta-Carotin und Omega-Säuren. Verhindert Bluthochdruck, Erkältungen und Grippe sowie Angina pectoris. Kümmern Sie sich um Ihr Immunsystem. Ideal, um Ihr Idealgewicht zu halten.
  
  
• Erbsen: Vasodilatator, schützt Ihr Herz und reguliert das LDL-Cholesterin. Es sorgt für Gelassenheit, regeneriert die Zellen, kontrolliert Verstopfung und enthält viele Nährstoffe.

• Artischocken: entgiftend und entschlackend. Stimuliert die Produktion von Galle und die Verdauung von Fetten. Es hilft Ihnen, Flüssigkeiten auszuscheiden.
  
  
• Mariendistel: Leberregenerator. Schützt und regeneriert Leberzellen vor Giftstoffen. Nehmen Sie die rohen Blätter in einen Salat oder bereiten Sie einen Aufguss nach den Mahlzeiten zu.
  
  
• Kohl: Grünkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Grünkohl, Blumenkohl:  vit. A, B6, C und K, Kalium, Kalzium. 
  
  
• Brokkolisprossen: Ideal in Säften, Smoothies oder Salaten. Tolles Antioxidans, Antikrebs, alkalisierend und entzündungshemmend für Ihren gesamten Körper und um Ihr Verdauungssystem aufrechtzuerhalten. 
  
  
• Tomate: Laut wissenschaftlichen Studien hilft es, bestimmte Krebsarten zu verhindern. Reduziert Cholesterin, degenerative Erkrankungen, Gehirnalterung und Herzinfarkt. Starkes Antioxidans.
  
  
• Karotte: Hoher Gehalt an Carotinen, Kalium, Phosphor, Natrium, Magnesium, Vit. ZU.Schützt die Haut, stärkt Nägel, Haare und hält die Kopfhaut gesund.
  
  
• Pilze: Hochwertige pflanzliche Proteine. Alkalisierend, mit Mineralien, Zink, Kalium, Phosphor und Selen. Kalium und Natrium kontrollieren den Blutdruck. Es enthält viele Ballaststoffe und kaum Kalorien.
  
  

Man sagt, dass Abwechslung Freude macht. Und auch Ausgewogenheit. Unser Motto Weniger und effektiv ist mehr!