Entrante refrescante: Gazpacho de sandía

Entrant refrescant: Gaspatxo de síndria

Et ve de gust un entrant refrescant? Prova aquest gaspatxo de síndria! Fàcil de preparar, lleuger, alt en nutrients, vitamines, minerals, antioxidants i molt saborós!  T'ajudarà a hidratar-te i refrescar-te davant la calor i és ideal per prendre'l on sigui!

GASPATXO DE SANDIA

INGREDIENTS (per ració)

Sandia (250g trossejada en cubs).

Tomàquets (3ud).

Pepí (½ trossejat en cubs).

All (½ dent).

Ceba (½ ud).

Pebrot verd petit (½). 

Oli d'oliva.

Vinagre.

Opcional per decorar:

Tomates cherri (2ud).

Poma (½). 

Festucs - fruits secs al natural.

Pebre negre.

PREPARACIÓ

  1. Tritura tots els ingredients. Comença liquant els 3 tomàquets, el ½ pebrot i el ¼ del cogombre. Afegeix-hi la ceba, l'½ dent d'all, oli, vinagre (al gust) i ¾ parts de la síndria. Torna a triturar.
  2. Refreda el gaspatxo a la nevera durant 1 hora.
  3. Personalitza'l al teu gust. Afegeix festucs per sobre, els cubs de cogombre i síndria reservats, tomàquets cherri, poma una mica de pebre.
  4. A punt per servir! 

Gaudeix del teu gazpatxo de síndria!

Regresar al blog