Amb la globalització i les grans superfícies comercials, tenim al nostre abast fruites i verdures que no són pròpies de l'estació de l'any del nostre territori.
Al menjar fruites fora de temporada pot desequilibrar la nostra dieta, ja que són productes alterats en el seu cicle natural, a més a més la importació i conservació d'aquests aliments suposa un cost econòmic i ambiental.
Què significa que una fruita “sigui de temporada”?
Encara que puguem disposar de gran varietat de fruites durant tot l'any, no totes maduren i es mantenen de la mateixa manera, per tant és impossible que estiguin en el millor moment durant tot l'any.
La “temporada” de la fruita indica el temps de vida en què aquesta fruita està en el millor estat de la seva aportació nutricional encara que, amb el canvi climàtic, es pot veure alterada la temporada de les fruites i que es produeixin canvis en el seu moment de maduració.
Un exemple seria la temporada original dels raïms que és de setembre a desembre i actualment podem consumir raïms durant tot l'any.
Beneficis de consumir fruites de temporada:
- Les fruites de temporada mantenen les aportacions de vitamines, minerals i nutrients originals.
- Les fruites de temporada mantenen intactes qualitats com l'aroma, textura, aspecte, color i sabor.
- Les fruites de temporada són aliments molt més saludables ja que han crescut i madurat de forma natural sense la necessitat de productes que les mantinguin i que n'accelerin el creixement. A més, s'han recol·lectat molt abans del seu moment òptim de maduració per poder aguantar un llarg viatge per arribar als lineals d'alguns supermercats.
- Les fruites de temporada i locals, comporten un benefici econòmic i mediambiental. Si estalviem grans distàncies, estalviem el cost de transport, que també beneficia directament el planeta i es fomenta l'economia local del territori.
Algunes fruites de temporada a la nostra Península::
- PRIMAVERA: Nespres, maduixes i albercocs.
- ESTIU: Fruites de pinyol (préssecs, cireres), melons i síndries.
- TARDOR: Pomes, peres, raïm, castanyes, i figues.
- HIVERN: Taronges, mandarines, clementines i raïms
És vital consumir el màxim possible de productes naturals, de temporada i de proximitat. Des de GGcare apliquem aquesta norma a la nostra àrea que és la cosmètica. Per això, als nostres cosmètics utilitzem actius naturals, que no estiguin alterats, perquè proporcionin el màxim benefici a les necessitats de qualsevol tipus de pell. Els nostres productes es presenten en envasos de material reciclat i s'elaboren de manera respectuosa amb el medi ambient.