A dieta alcalina, a melhor

Quando o corpo gera mais ácido do que pode eliminar, nosso corpo se torna ácido e como consequência ficamos mais desprotegidos contra algumas doenças. 

O corpo processa naturalmente vitaminas, minerais, gorduras animais e vegetais para neutralizar a acidez excessiva em nosso corpo. Mas com a evolução nutricional dos últimos 50 anos trocámos frutas, vegetais da horta, proteínas do mar e das quintas, por produtos processados ​​e refinados que causam deficiências vitais no nosso corpo.

A medida com a qual o estado do sangue e da água no corpo é medido é o PH. Os valores utilizados vão de 0 a 14, sendo o PH médio de 7,40 a 7,45 em um organismo saudável. Se o pH for reduzido para valores abaixo de 7, o sistema cai em acidez metabólica e é muito perigoso porque a pessoa entrará em coma.

De acordo com Dr. Otto Heinrich Warburg (Prêmio Nobel pela descoberta da causa do câncer em 1931) "Os tecidos cancerosos são tecidos ácidos, enquanto os tecidos saudáveis ​​são tecidos alcalinos" porque as substâncias ácidas rejeitam o oxigênio e assim por diante por outro lado, as substâncias alcalinas o atraem.

De acordo com o Dr. Heinrich o câncer é consequência de uma dieta e estilo de vida antifisiológicos (dieta ácida).

Nas últimas décadas, estudos científicos demonstraram os elevados benefícios que os pacientes com cancro têm ao concentrarem as suas vidas de uma forma saudável e ao consumirem dietas o mais alcalinas possíveis.

Dieta alcalina ajuda a prevenir o câncer 

É um estilo de vida e também uma escolha quando se trata de consumir alimentos. Consiste em consumir alimentos com alto  índice alcalino. Desta forma protegemos as nossas células, o seu bom funcionamento e evitamos que sofram mutações e se tornem cancerígenas devido ao excesso de acidez.

O abuso de ácido também causa envelhecimento precoce, mau humor, dores de cabeça, alergias, asma, nervosismo, inchaço, falta de energia e fadiga, insônia, retenção de líquidos e problemas de pele como eczema, entre os mais importantes.

E todos eles podem ser evitados com o consumo de alimentos alcalinos para manter os tecidos saudáveis. Sabemos o quanto é importante nos hidratarmos internamente e mantermos nossos órgãos filtrados e oxigenados. É importante manter o corpo limpo, saudável e preparado para absorver todos os nutrientes dos alimentos que ingerimos e oxigená-los.

Frutas, legumes e verduras tornam-se essenciais em nossa alimentação, pois nos fornecem não só as vitaminas, mas também a água que necessitamos. A dieta alcalina é baseada em um porcentagem de 80% de frutas e vegetais e no máximo 20% de carne (de preferência orgânica)

Existem alimentos que, devido ao seu PH, são considerados ácidos e outros alcalinos. É importante saber que o PH de alguns varia após serem digeridos no corpo.

Damos um exemplo: o limão, após o processamento, transforma-se em um PH alcalino para o nosso corpo, tornando-se um bom aliado. É por isso que encorajamos você a não se sobrecarregar seguindo uma lista rigorosa de alimentos alcalinos.Mostramos os grupos de alimentos diferenciados pelo seu PH:

Alimentos ácidos para o corpo (e é melhor evitar)

• Açúcar refinado (importante: não nos fornece gordura, proteínas, minerais ou vitaminas, e também tem um dos pH ácidos mais elevados (2,1).
• Carnes vermelhas (todas aquelas tratadas com produtos químicos e hormônios).
• Leite de vaca e derivados.
• Farinhas refinadas, pastelaria e panificação industrial.
• Sal refinado, margarinas.
• Produtos manufaturados e processados, corantes, alimentos embalados e refrigerantes.
• Importante: Alimentos vendidos cozidos, incluindo vegetais, ou alimentos alcalinos, quando cozidos, seu oxigênio é eliminado e transformado em ácido.

Alimentos alcalinizantes – Estilo de vida saudável

• Todos os vegetais, verduras, frutas.
• Sementes e nozes. As amêndoas são as mais alcalinas.
• Grãos integrais. O único grão integral alcalino é o milho. O resto é um tanto ácido, mas muito saudável. Consuma-os sempre cozidos e eles nos proporcionam grandes benefícios.
• O mel também tem PH ácido, mas após a digestão torna-se  PH alcalino.
• Água, essencial para limpar todos os órgãos e evitar a desidratação. Se for alcalino, filtrado ainda melhor.
• Importante: Alguns vegetais, frutas e vegetais com PH ácido, quando digeridos geram uma ação alcalinizante no organismo. Além disso, é benéfico tomá-los sem cozinhar para que não percam oxigênio.

Exercitar-se é, junto com uma dieta saudável, outro hábito. O exercício oxigena o corpo. Um estilo de vida sedentário desgasta você.